Top

یکی از قدیمی ترین کشورهای شراب سازی در جهان. فوربس در مورد مشکلات شراب سازان ارمنی

فوربس مقاله ای در مورد شراب سازی در ارمنستان و اینکه تولید کنندگان شراب در ارمنستان ، به ویژه در مناطق  مرزی  با آذربایجان با چه مشکلاتی روبرو هستند ، منتشر کرد. کاترین تاد نویسنده مقاله در مورد روستای بردوان در منطقه تاووش می نویسد :   فشارهایی که  شراب سازان ارمنی  هنگام برداشت متحمل می شوند ، می تواند در برخی مناطق   تولید کننده  شراب  ارمنستان به طور جدی متفاوت باشد  .شراب سازان ارمنی بر بسیاری از موارد غلبه کرده اند ، در زمان اتحاد جماهیر شوروی قربانی سرکوب شدند ، پس از فروپاشی اتحادیه در وضعیت عدم اطمینان قرار گرفتند و اکنون در یک منطقه درگیری هستند که هر برداشت می تواند یک وضعیت مرگ و زندگی ایجاد کند .

نویسنده یادآوری می کند که باستان شناسان قدیمی ترین چرخه تولید شراب را در استان   وایوتس دزور ارمنستان  کشف کرده اند.  باستان شناسان ظروف سفالی را برای خرد کردن و ذخیره انگور ، فنجان ها و بقایای انگور کشف  کرده اند.  

در این مقاله آمده است:  ارمنستان ” خانه ای ”  برای  بیش از 400 نوع انگور محلی  می باشد.

مشاهده بیشتر
دکمه بازگشت به بالا